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Les plats Mitonnés avec amour !

LES PLANCHES

L'ALLUMETTE
Potjevlesh, charcuterie, fromage, frites et salade15,50 €
LA CHAUD BILOUTE
Chaud Biloute au four, jambon de Caubourg, frites et salade17,50 €
LA POTJ
Potjevlesh maison, frites et salade14,50 €
LA BURGER
Burger maison au Chimay rouge, frites et salade15,00 €
LA CHICKEN BURGER
Steak de poulet panné,St Nectaire, frites et salade15,00 €
LA POISSONIèRE
Saumon gravlax, croquettes crevettes, pommes de terres au four17,00 €
LA FLAMMEKUECHE
Crème fraiche, lardons, oignons, salade verte13,00 €
LA FLAMMEKUECHE SAUMON
Crème fraiche, ciboulette, saumon fumé, Citron, oignons, salade verte14,00 €

LES ENTRéES

OS A MOELLE
Fleur de sel8,50 €
CROQUETTES DE CREVETTES
(2 pièces) Salade10,00 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Salade7,00 €
SAUMON GRAVLAX
Sauce tartare et salade9,00 €
TERRINE MAISON DU MOMENT
7,00 €
CUISSES DE GRENOUILLES
Beure d'ail9,00 €
OEUF COCOTTE AU MAROILLES
6,50 €

LES PLATS

STEAK DE THON
Sauce chorizo, riz et salade16,50 €
FISH & CHIPS
Pannés à la bière, sauce tartare, frites et salade15,50 €
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON
Frites et salade14,50 €
CASSOLETTE OSTENDAISE
Frites et salade14,50 €
CARBONADE FLAMANDE
Frites et salade14,50 €
JAMBONNEAU BRAISé A L'ALLUMETTE
Frites et salade18,50 €
POULET AU MAROILLES
Frites et salade14,50 €
CHUCK FLAP ANGUS (ENV 280g)
(persillé basse cote Angus) Sauce au choix, frites et salade22,00 €
MAGRET DE CANARD
Sauce au choix, frites et salade18,90 €

LES PLATS

EMINCé D'ANDOUILLETTES D'ARRAS
Confit d'oignons rouges, frites et salade15,00 €
TARTARE MAISON
Frites et salade14,50 €
STEAK à CHEVAL
Frites et salade12,00 €
PIECE DU BOUCHER
Sauce au choix, frites et salade17,90 €
LA CôTE à L'OS IRLANDAISE (ENV 400g)
Sauce au choix, frites et salade (1 pers)24,90 €
WELSH ROYAL
Frites et salade14,90 €
VOL AU VENT
Béchamel, champignon, poulet, frites et salade13,90 €
GARNITURES
Frites fraîches, pomme de terre au four, légumes du moment, salade
Sauces
Poivre, maroilles, échalote, chorizo, béarnaise, tartare

LES DESSERTS

CH'TIRAMISU
Speculoos6,50 €
RILLETTES CHOCO BLANC
Speculoos, glace pain d'épice, sauce choco6,50 €
PROFITEROLES (3 choux)
7,50 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Crème Anglaise à la vanille6,90 €
CRèME BRûLéE à L'ALLUMETTE
6,50 €
MOUSSE AU CHOCOLAT DU CHEF
6,90 €
CAFé GOURMAND
7,00 €
TARTE AUX POMMES
6,00 €

LES GLACES

COLONEL
Citron vert, vodka et meringue6,50 €
CAFé LIèGEOIS
Glace vanille et café, expresso et chantilly5,50 €
CHOCOLAT LIéGEOIS
Glace vanille et chocolat noir, chocolat chaud et chantilly5,50 €
MILLEFEUILLE GOURMAND
Feuilleté, pralines roses, sorbet citron vert et fruits rouges, chantilly7,00 €
COUPE 2 BOULES
4,00 €
PARFUMS
Vanille de Madagascar, chocolat, pain d'épice, yaourt, citron vert, verveine, poire, fruits rouges, fraise, mojito
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Les bières Pour tous les goûts !

A LA PRESSION

JUPILER
25 cl2,50 €
PICON BIERE
25 cl4,00 €
CH'TI
25 cl3,70 €
MOULIN D'ASCQRIPLE
25 cl3,70 €
PAIX DIEU
25 cl4 €
CHOUFFE
25 cl3,70 €
PANACHé
25 cl3,70 €
SUPPLEMENT SIROP
25 cl0,30 €

A LA BOUTEILLE

SAINT FEUILLIN
75 cl7,50 €
GOUDALE
75 cl7,50 €
KWAK
33 cl4,50 €
TRIPLE KARMELIET
33 cl4,50 €
CUVéE DES TROLLS
25 cl4,00 €
VEDETTE BLANCHE
33 cl4,50 €
BON SECOURS
25 cl4,50 €
CHIMAY BLEU
33 cl4,50 €
ET BEAUCOUP D'AUTRES à DéCOUVRIR ! ...

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Estaminet de l'allumette
515 rue Félix Dehau
59830 Bouvines

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