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Les plats Mitonnés avec amour !

LES PLANCHES

L'ALLUMETTE
Potjevlesh, charcuterie, fromage, frites et salade15,50 €
LA FRAICHE
Melon, Feta, jambon Speck, taboulet et salade14,50 €
LA FERMIERE
Tomate côtelée,mozzarella di buffala, jambon Speck, taboulet et salade14,00 €
LA POTJ
Potjevlesh maison, frites et salade14,50 €
LA BURGER
Burger maison au St Nectaire, frites et salade15,00 €
LA DOUBLE BURGER
Double Burger maison au St Nectaire, frites et salade19,00 €
LA CHICKEN BURGER
Steak de poulet panné,St Nectaire, frites et salade15,00 €
LA POISSONIèRE
Saumon Fumé maison, croquettes crevettes maison, pommes de terres au four17,00 €
LA FLAMMEKUECHE
Crème fraiche, lardons, oignons, salade verte13,00 €
LA FLAMMEKUECHE SAUMON
Crème fraiche, ciboulette, saumon fumé, Citron, oignons, salade verte14,00 €

LES ENTRéES

FOIE GRAS MAISON
confiture d'oignon12,00 €
CROQUETTES DE CREVETTES MAISON
(2 pièces) Salade10,00 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Salade10,00 €
SAUMON FUME MAISON
Sauce tartare et salade9,00 €
TERRINE MAISON DU MOMENT
7,00 €
WRAPS DE SAUMON FUME
Crème ciboulette, salade6,50 €
MOZZARELLA BURRATA
Pesto et tomates cerise7,00 €

LES PLATS

STEAK DE THON
Sauce chorizo, risotto et salade17,50 €
FISH & CHIPS
Pannés à la bière, sauce tartare, frites et salade15,50 €
TARTARE AUX 2 SAUMONS
Taboulet et salade14,50 €
CASSOLETTE OSTENDAISE
Frites et salade14,50 €
CARBONADE FLAMANDE
Frites et salade14,50 €
JAMBONNEAU BRAISé A L'ALLUMETTE
Frites et salade18,50 €
POULET AU MAROILLES
Frites et salade14,50 €
CHUCK FLAP ANGUS (ENV 280g)
(persillé basse cote Angus) Sauce au choix, frites et salade22,00 €
MAGRET DE CANARD
Sauce au choix, frites et salade18,90 €
RIBS
Sauce au choix, frites et salade18,90 €

LES PLATS

EMINCé D'ANDOUILLETTES D'ARRAS
Confit d'oignons rouges, frites et salade15,00 €
TARTARE MAISON / A L'ITALIENNE
Frites et salade14,50 €
STEAK à CHEVAL
Frites et salade12,00 €
PIECE DU BOUCHER
Sauce au choix, frites et salade17,90 €
LA CôTE à L'OS IRLANDAISE (ENV 400g)
Sauce au choix, frites et salade (1 pers)24,90 €
WELSH ROYAL
Frites et salade14,90 €
BROCHETTE D'AGNEAU
Frites et salade19,00 €
GARNITURES
Frites fraîches, pomme de terre au four, légumes du moment, risotto, taboulet et salade
Sauces
Poivre, maroilles, échalote, chorizo, béarnaise, forestière tartare

LES DESSERTS

CH'TIRAMISU
Speculoos6,50 €
RILLETTES CHOCO BLANC
Speculoos, glace pain d'épice, sauce choco6,50 €
PROFITEROLES (3 choux)
7,50 €
COUPE DE FRUITS ROUGE
Et son sorbet yaourt6,90 €
CRèME BRûLéE à L'ALLUMETTE
6,50 €
MERVEILLEUX CHOCOLAT NOIR
7 €
CAFé GOURMAND
8,00 €
TARTE CITRON MERINGUEE
6,50 €

LES GLACES

COLONEL
Citron vert, vodka et meringue6,50 €
CAFé LIèGEOIS
Glace vanille et café, expresso et chantilly6 €
CHOCOLAT LIéGEOIS
Glace vanille et chocolat noir, chocolat chaud et chantilly6 €
COUPE 2 BOULES
4,50 €
PARFUMS
Vanille de Madagascar, chocolat, pain d'épice, yaourt, citron vert, verveine, poire, fruits rouges, fraise, mojito
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Les bières Pour tous les goûts !

A LA PRESSION

JUPILER
25 cl2,50 €
PICON BIERE
25 cl4,00 €
DIOLE
25 cl3,70 €
LYDERIC TRIPLE
25 cl3,70 €
PAIX DIEU
25 cl4 €
CHOUFFE
25 cl3,70 €
KASTEEL ROUGE
25 cl3,70 €
SUPPLEMENT SIROP
25 cl0,30 €

A LA BOUTEILLE

SAINT FEUILLIN
75 cl7,50 €
GOUDALE
75 cl7,50 €
KWAK
33 cl4,50 €
TRIPLE KARMELIET
33 cl4,50 €
CUVéE DES TROLLS
25 cl4,00 €
VEDETTE BLANCHE
33 cl4,50 €
BON SECOURS
25 cl4,50 €
CHIMAY BLEU
33 cl4,50 €
ET BEAUCOUP D'AUTRES à DéCOUVRIR ! ...

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Estaminet de l'allumette
515 rue Félix Dehau
59830 Bouvines

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